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Fajitas de Pollo

Actualizado: 27 sept 2021

Prepara unas deliciosas fajitas de pollo con nuestra receta. Seguramente te encantarán.




Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo en rebanadas medianas y marinada

  • 1 cebolla blanca chica, fileteada

  • ½ pimiento morrón verde, en bastones

  • ½ pimiento morrón amarillo o rojo, en bastones

  • ½ pimiento anaranjado en bastones

  • 2 cucharadas aceite de oliva

  • Sal y pimienta negra, al gusto

  • Limones, para servir

  • Tortillas de maíz o harina, para servir

  • Guacamole o aguacate, para servir

Elaboración

  1. Corta la pechuga de pollo en tiras o en cuadros.

  2. Agrega el pollo en un bowl y la salsa para marinar, deja reposar unos 30 minutos como mínimo.

  3. Calienta aceite en un sartén o plancha y agrega la cebolla y los pimientos. Cocina a fuego medio durante 8 a 10 minutos o hasta que se hayan suavizado un poco. Sazona al gusto. Retira del fuego.

  4. Agrega el pollo al sartén o grill muy caliente. Cocina por los dos lados hasta que el pollo esté bien cocido, unos 5 a 6 minutos (depende del grosor de las fajitas). Agrega los vegetales previamente cocidos y mezcla bien.

  5. Sirve con tortillas calientes, guacamole, Salsa al gusto y jugo de limón.

¡Buen provecho!

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