Salpicón de Res

¡Fresco, nutritivo y ligero!

Estos días de calor, prepara a tu familia esta receta deliciosa y rápida de hacer.

Tostadas de salpicón de res

• 500 gramos de Cuete de res cocida y deshebrada

• 1/2 pieza de cebolla morada fileteada

• 4 piezas de tomate picados finamente y sin semillas

• 4 piezas de chile serrano cortados en rodajas

• 1 pieza de lechuga orejona lavada, desinfectada y cortada en tiras muy delgadas

• 1/4 de manojo de cilantro fresco lavado, desinfectado y finamente picado

• 20 mililitros de aceite de oliva

• 3 pizcas de sal

• 2 pizcas de pimienta molida

• 2 piezas de aguacate cubos medianos

Preparación

En un bowl, agrega la carne deshebrada con la cebolla, el tomate, el chile, la lechuga, el cilantro, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla hasta integrar y decora con el aguacate. Se sirve en tostadas y puedes agregar salsa al gusto.